Vortrag zu Kräutern im IGA Park Rostock

Sommervorfreude mit Kräutern

Am Freitag, 12.06.2015 um 16:00 Uhr beginnt ein weiterer
Vortrag aus unserer Veranstaltungsreihe
Natur – Umwelt – Garten, gestaltet von und mit
Annelore Sedat.

Im Garten und auf den Wiesen lockt ein vielfältiger Blütenflor.
Essbare Blüten werden vorgestellt und Tipps zur ihrer
Verarbeitung zu Kräutersoßen, Kräuterdips oder anderen
Leckereien gegeben.
Das vielfältige Angebot an Duft- und Aromakräutern lockt zur
Neubepflanzung von Beeten und Blumenkästen. Zitronen- und
Orangenthymian, Agastachen, diverse Minzen locken mit ihrem
verströmenden Duft nicht nur Insekten an.
Sie können zum Aromatisieren von Getränken oder Gebäck
eingesetzt werden. Verschiedene Minze- und Salbeiarten laden
nicht nur zum Teetrinken ein. Ihr Aroma passt auch zu Salaten,
Gelees und Desserts.
In Töpfen und Kübeln gedeihen Duftgeranien, auch sie finden
Verwendung in der Küche.
So manches Kraut wie Brennnessel, Giersch, Melde und Co kann
als Spinat oder als leckere Cremesuppe zubereitet werden.

Die Veranstaltung findet im Mecklenburger Hallenhaus
des IGA Park am Eingang Nord (Groß Klein)
im oberen Seminarraum statt. Sie endet etwa gegen 17:30 Uhr.

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